焼きドーナツ

焼きドーナツ

焼きドーナツで作るクリスマスリース
　　
材料　　　　　ドーナツ　　6個分（写真は3個）

ホットケーキミックス粉　　150ｇ
卵　　　　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　　　　150ｃｃ
ココア　　　　　　　　　　小さじ1
抹茶　　　　　　　　　　　小さじ1
ホワイトチョコレート　　　40ｇ
食紅（黄色・緑）　　　　　少量
アラザン（飾り用）　　　　適量
サラダ油　　　　　　　　　適量
粉糖　　　　　　　　　　　少々

作り方
１、 ホワイトチョコレートを湯煎にかけて溶かす。

２、 溶かしたチョコレートを少量取り分け、別容器に入れて黄色の食紅を混ぜ、広げたラップの上で1ｍｍ程度の厚さに
　　　　伸ばす。緑色も同様に作り、固めておく。

３、 ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜ、ホットケーキミックス粉を加え、ダマがないように混ぜ合わせる。生地は3等分
　　　　し、プレーン（そのまま）、1/3量にココア、1/3量に抹茶を少量加えて混ぜる。

４、 シリコンドーナツ型（100円ショップで購入）の内側に薄く油を塗り、3種の生地を8〜9分目くらいに流し入れる。少
　　　　し持ち上げてトンと落として余分な空気を抜く。

５、 170度に温めたオーブンに入れ約5〜6分焼き、生地に竹串を指して、竹串の先に生地がついていなければ出来上が
　　　　り。

６、 チョココーティングのドーナツは、溶かしたホワイトチョコレートの中に片面のみ浸けて、持ち上げ、まんべんなく
　　　　表面を覆うように浸けて固める。その上にアラザンで飾り付ける。

７、 固めておいたホワイトチョコレートをツリー型、ベル型に抜いて飾る。ライン状は、ホワイトチョコレートをお箸の
　　　　先につたわせながら描き、粉糖の雪を降らせてお皿に盛り付ける。